Purè di zucchine

Per il purè ho seguito una ricetta letta su una rivista, ma.......quale rivistaaaaaaa......?????
Ricordavo il procedimento, ma non le dosi, quindi queste le ho aggiustate secondo la mia logica.
Ho fatto a tocchetti le zucchine e le ho messe in padella con olio, sale, 2 spicchi di aglio intero che poi ho tolto, basilico, prezzemolo e qualche fettina di cipolla. Mentre cuocevano, ho messo a bollire 50 gr. di riso basmati in 250 cl. di latte e ho lasciato che si asciugasse tutto il liquido, una volta cotto, a fuoco spento ho aggiunto una fettina di burro e tre belle cucchiaiate di parmigiano,
a questo punto ho frullato zucchine e riso, ho aggiustato di sale e l'ho accompagnato a questi bocconcini di pollo