Tempo di asparagi e di prove alternative al classico asparago con le uova, o al risotto e asparagi, già provati l'anno scorso. Questi sono davvero come le ciliegie, uno tira l'altro e ne ho anche la prova inconfutabile....li ha mangiati anche la mia "piccola" schizzinosa che di verdure, oltre l'insalata e le patate, non va!!!
Ingredienti per la porzione che vedete nella foto : un uovo piccolo, una manciata di farina e pangrattato.....ahh e ovviamente gli asparagi.
Lessate gli asparagi, lasciateli raffreddare e poi passateli prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e quindi nel pane grattugiato, che avrete già salato. Mettete a scaldare un po d'olio in una padella antiaderente e fateli rosolare pochi secondi per parte, poi scottatevi le dita per la gioia del palato.Ho provato a farne un paio nel piatto crisp del MO e non sono niente male anche così, con il vantaggio di usare solo un filo d'olio.
proprio un bel modo di prepararli! lo segnamo subito!!
RispondiEliminabacioni
che bella chicca!!!non li ho mai preparati cosi ;)
RispondiEliminache guduria!!!on è che vuoi una figlia quasi 30 enne da adottare?!
RispondiEliminabacioni:D
PS:capisco alla perfezione il dialetto veneto ed un po' lo so!!!!
Ciao stellina!
RispondiEliminaCome non provarli! Dopo il raccolto di asparagi nelle prossime passeggiate campagnole!!!
;-)
Un bacio fiammante!
O mamma cosa devono essere questi asparagi!! E ci credo che uno tira l'altro.
RispondiEliminaDa provare assolutamente.
Ciao
Alex
che goduriaaaaaaaa!!!!! :D
RispondiEliminaun bacio
fra
Ma dai...gli asparagi fritti non mi sarebbero mai venuti in mente! Ma come te li sei inventati?
RispondiEliminaComunque concordo sul fatto che siano una buona idea per proporre qualche verdura in più ai pargoli...impanati e fritti mangerebbero anche i tavoli!...
Ma che belli gli asparagi fritti, ti garantisco che non ci avrei mai nemmeno pensato!!! Vedi che le ferie servono a farsi venire delle belle idee?
RispondiEliminasuperlativi gli asparagia mò di cotoletta!
RispondiEliminaasparagiiiiiiiiiii che buoni che buoni.....un bacio tesorissimo
RispondiEliminaUna gran bella idea, da provare senza indugio :-))
RispondiEliminabuoni così!!!
RispondiEliminaFritti non li avevo mai mangiati!!! Bravissima!!!! :-))
RispondiEliminaCiao! Finalmente passo dopo il tuo ritorno e trovo tantissime cose interessanti, a partire dagli asparagi cotti in questo modo, che mi ispirano un sacco, al tuo racconto di play the game, alla scelta di passarlo alla fra, e nel vedere i tuoi acquisti! Tanta roba, guardata volentieri:)
RispondiEliminamanu e silvia - brave...e poi non avete certo problemi con la linea
RispondiEliminaMirtilla - c'è sempre una prima volta ;-)
Saretta - ehh mi sa che tu magni alla grande figlioccia mia...mi daresti sicuramente soddisfazione..
;-))) baciooo!
pagnottella - raccogliere e sperimentare per la gioia della gola, non è proprio male ;-))
Alex - non ne fare molti potresti avere sensi di colpa ;-)))
Fra - ciao tesoraaaa!
Virò - è vero....impanando si aggirano parecchi ostacoli, ciaoo!
aldarita - certo, le vacanze favoriscono la fantasia...a presto!
Giò - veroooo ;-))
Lo - senza esagerare nehh :-)))
lenny - e allora su ....metterli nella lista della spesa..
elisabetta - senza dubbio!!
Il folletto paciugo - bene, ora hai un'alternativa!
Elga - ciaooo, son contenta di aver così condiviso con te i miei ultimi acquisti e ricette, bacio!
ciao Astro!!devono essere buoni i tuoi asparagi,anche se io, ti confesso,che non li ho mai assaggiati..mia madre era solita comprarli e faceva risotti,frittate...ma..devo proprio scottarmi le dita come...fantozzi??;-))
RispondiEliminase vuoi news sui patalocchi,va a trovare il nostro cuoco d'eccezione,Rocco..^;^ho fatto delle ricerche..vane..ma con un risvolto
esilarante..siamo una combriccola di
gastronomi e comiciinsieme,a quanto pare.Baci baci
Ottimi questi asparagi! E' proprio stagione, prevedo molti post a riguardo in futuro,me compreso!
RispondiEliminaUn abbraccio,
Stefano
State facendo di tutto per convincermi a comprare gli asparagi.....sembrano davvero sfiziosi fatti cosi, ed ho idea che spezzino il dolciastro tipico, che non amo molto...brava!
RispondiEliminaQuesta mi sa che io e Zia Lau te la copiamo sicuramente...gli asparagi in Cina non sono male, la usiamo per qualche antipasto!
RispondiEliminaPremio:-)
RispondiEliminaDevono davvero essere buonissimi... impanata e fritta (o quasi) mangerei pure l'aria!
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